Árnyékbokszot vív a műhús ellen Nagy István agrárminiszter

Legalábbis ezt hangoztatja Nagy István agrárminiszter nagyjából két hónapja, és a téma még a miniszterelnöki évértékelőbe is belopódzott – írja az Átlátszó.

A tervezett jogszabály részleteit, a döntéshozatal folyamatát és a figyelembe vett szakértői anyagokat azonban sem az Agrárminisztérium, sem a Nemzeti Agrárkamara nem árulta el a lap megkeresésére. A lapnak nyilatkozó iparági és egyéb szereplők azonban még nem láttak a jogszabálytervezetet, és szakmai egyeztetések lefolytatásáról sem tudtak.

A laboratóriumi műhús kérdése világszerte megosztó, komoly környezeti, etikai és egészségügyi aggályokat vet fel, nálunk eközben a vidéki hagyományok őrzéséről és brüsszelezésről szól a hivatalos kommunikáció.

A műhús egyébként valódi húsból készül, élő állatokból kinyert és azután laboratóriumi körülmények között felszaporított sejtszövetekből állítják elő. „Mű” a mesterséges tenyésztési módszer miatt lesz, amelynek során a sejteket speciális táptalajon, úgynevezett bioreaktorokban szaporítják fel. A folyamat eredménye egy húspéphez, fasírthoz hasonló végtermék. Jelenleg csak Szingapúrban, Izraelben és az Egyesült Államokban van forgalomban, de egyelőre csak néhány luxusétteremben lehet fogyasztani, csillagászati áron – részletezi a lap.

Fotó: Pelsőczy Csaba